Данная программа курса парикмахер — универсал составлена на основе федеральных требований к структуре дополнительного профессионального образования. В ней учитываются основные идеи и положения программы развития и формирования универсальных учебных действий для дополнительного образования взрослых. В основе программы лежит образовательная программа колледжа сервиса и туризма г. Калининграда (номер программы). Задачей данного курса является формирование готовности обучающихся к саморазвитию и непрерывному образованию; проектирование и конструирование развивающей образовательной среды образовательного учреждения; активную учебно-познавательную деятельность обучающихся; построение образовательного процесса с учётом индивидуальных, возрастных, психологических, физиологических особенностей и здоровья обучающихся.
Данная программа предназначена для обучения по специальности парикмахер – универсал и рассчитана на 200 часов. В процессе обучения на курсе, слушатели на практике применяют полученные знания и умения в области парикмахерского искусства. По окончанию обучения на курсах – слушатель может применять по лученные знания и умения как в домашних условиях, так и устроившись на работу по специальности парикмахер – универсал. В дальнейшем он может повышать свою квалификацию, при прохождении различного обучения и семинаров.
Цели: Подготовить парикмахера — универсала к успешной работе в парикмахерской сфере на основе гармоничного сочетания научной, фундаментальной и профессиональной подготовки кадров; создать условия для овладения универсальными и предметно-специализированными компетенциями, способствующими его социальной мобильности и устойчивости на рынке труда; сформировать социально-личностные качества выпускников: целеустремленность, организованность, трудолюбие, коммуникабельность, умение работать в коллективе, ответственность за конечный результат своей профессиональной деятельности; повышение их общей культуры, способности самостоятельно приобретать и применять новые знания и умения.
Задачами профессиональной деятельности выпускника являются оказание различного вида парикмахерских услуг
В результате освоения программы выпускник должен обладать следующими общими компетенциями:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.
ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.
Парикмахер – универсал должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности:
- Организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг.
ПК 1.1. Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг.
ПК 1.2. Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг
ПК 1.3. Определять и согласовывать выбор парикмахерских услуг.
ПК 1.4. Выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг.
ПК 1.5. Консультировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.
- Подбор, разработка и выполнение различных типов, видов, форм причесок и стрижек с учетом индивидуальных особенностей потребителей и тенденций моды.
ПК 2.1. Анализировать индивидуальные пластические антропологические особенности потребителя.
ПК 2.2. Разрабатывать образное содержание прически и стрижки с учетом индивидуальных особенностей потребителя (цветотипа, особенностей пропорций и телосложения).
ПК 2.3. Выполнять прически и стрижки различного назначения (повседневные, вечерние, коктельные, для торжественных случаев и т.д.) и степени сложности с учетом актуальных тенденций моды.
- Внедрение новых технологий, тенденций моды и продвижение парикмахерских услуг.
ПК 3.1. Внедрять новые технологии и тенденции моды.
ПК 3.2. Планировать и проводить технологические семинары, участвовать в конкурсах и семинарах профессионального мастерства различного уровня.
ПК 3.3. Самостоятельно осуществлять взаимодействие со специалистами и предприятиями с целью продвижения своих услуг.
- Постановка и решение технологических и художественных задач в сфере парикмахерских услуг.
ПК 4.1. Создавать образное единство облика модели, разрабатывать и выполнять художественные образы для подиума, журнала и т.д.
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.
Методы, приемы и формы работы
Обучение осуществляется в группах по 5 – 7 человек. Предполагается так же индивидуальное обучение. Весь курс поделен на аудиторные часы и практические. Во время аудиторных занятий, преподаватель прибегает к применению мультимедийных средств. Преподаватель работает со всей группой одновременно, проецирует какие – либо жизненные ситуации и предполагаемые пути решений.
Групповая форма. Главными признаками групповой работы учащихся на уроке являются: группа на данном уроке делится на мини — группы для решения конкретных учебных задач, каждая группа получает определенное задание (либо одинаковое, либо дифференцированное) и выполняет его сообща под непосредственным руководством преподавателя; задания в группе выполняются таким способом, который позволяет учитывать и оценивать индивидуальный вклад каждого члена группы; состав группы непостоянный, он подбирается с учетом того, чтобы с максимальной эффективностью для коллектива могли реализоваться учебные возможности каждого члена группы.
Индивидуальная форма. При индивидуальной форме работы каждый учащийся получает для самостоятельного выполнения задание, специально для него подобранное в соответствии с его подготовкой и учебными возможностями. В качестве таких заданий проводится работа с определенной моделью или колористической задачей, что позволяет наиболее адекватно оценить успеваемость учащегося
Наиболее эффективной является такая модель, когда обучающиеся начинают работать в группе, а затем по мере успеваемости переходят к индивидуальной работе с моделью
Роль преподавателя при самостоятельной работе заключается в наблюдении за последовательностью действий учащихся и ходом выполнения работы, а также индивидуальном консультировании учеников. При обнаружении типичных ошибок учителю дает дополнительные разъяснения для всех учащихся, а также выполняет ряд упражнений на усвоение данного аспекта. Перед началом выполнения учащимися данного им задания преподаватель проводит объяснение этого задания и хода его выполнения. Учащиеся должны четко понимать цель и ход выполнения данной им работы.
Индивидуальный подход и график обучения к каждому учащемуся предполагает так же безотрывный от работы способ обучения.
Срок обучения около 3 месяцев, 3 – 4 раза в неделю по 4 академических часа.
Учебный план
| № | Наименование разделов и дисциплин | Всего. Час. | В том числе | Форма контроля | |
| лекции | практика | ||||
| 1 | Введение. Профессиональная этика | 4 | 4 | Зачет | |
| 2 | Оборудование парикмахерских | 6 | 6 | Контрольная работа | |
| 3 | Техника безопасности при оказании парикмахерских услуг | 2 | 2 | 55 | Контрольная работа |
| 4 | Подбор, разработка и выполнение различных типов, видов, форм причесок с учетом индивидуальных особенностей потребителей и тенденций моды | 140 | 30 | 110 | Контрольная работа. Самостоятельное задание |
| 5 | Основы колористики | 26 | 10 | 16 | Контрольная работа |
| 6 | Лечение и уход за волосами | 6 | 4 | 2 | Зачет |
| 7 | Моделирование прически | 10 | 2 | 8 | Самостоятельная работа |
| 8 | Маркетинг | 6 | 6 | Зачет | |
Всего 200 часов
Календарный план
| январь | февраль | март | Апрель | Май | июнь | июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь | |
| Введение. Профессиональная этика | 4 | 4 | 4 | 4 | ||||||||
| Оборудование парикмахерских | 6 | 6 | 6 | 6 | ||||||||
| Техника безопасности при оказании парикмахерских услуг | 2 | 2 | 2 | 2 | ||||||||
| Подбор, разработка и выполнение различных типов, видов, форм причесок с учетом индивидуальных особенностей потребителей и тенденций моды | 54 | 86 | 54 | 86 | 54 | 86 | 54 | 86 | ||||
| Основы колористики | 26 | 26 | 26 | 26 | ||||||||
| Лечение и уход за волосами | 6 | 6 | 6 | 6 | ||||||||
| Моделирование прически | 10 | 10 | 10 | 10 | ||||||||
| Маркетинг | 6 | 6 | 6 | 6 |
Рабочая программа
Введение. Профессиональная этика
История парикмахерского искусства. Тенденции в мире парикмахерского искусства в настоящее время. Основные требования, предъявленные к профессии «Парикмахер». Психология общения в сфере услуг. Этическая культура и ее роль в сфере услуг. Эстетическая культура и ее роль в сфере услуг.
Оборудование парикмахерских. Помещение парикмахерских. Освещение. Санитарно-техническое оборудование. Рабочее место парикмахера. Инструменты и принадлежности. Инструменты для стрижки волос. Инструменты для расчесывания. Инструменты для укладки. Инструменты и приспособления для окрашивания волос. Инструменты и приспособления для химической завивки.
Техника безопасности при оказании парикмахерских услуг
Гигиена труда. Производственная санитария и профилактика травматизма. Анатомия и физиология кожи, волос, ногтей. Сведения о микробиологии. Сведения об эпидемиологии. Болезни кожи, волос, ногтей и их профилактика.
Подбор, разработка и выполнение различных типов, видов, форм причесок с учетом индивидуальных особенностей потребителей и тенденций моды
Работа парикмахерскими ножницами. Работа расчёсками. Деление волос на зоны. Отработка проведения проборов и отчёсывания пряди. Способы обработки прядей. Внутренний срез. Внешний срез. Пойнтирование. Выщипывание. Слайсинг. Срезание крученых прядей. Тренировка выполнения срезов разных видов. Приемы стрижки волос. Контрольная прядь. Оттяжка. Снятие волос на пальцах. Снятие волос на расческе. Сведение волос на нет. Тушевка. Филировка. Методы точной стрижки. Прядь за прядью. Прядь на прядь. Градуирование. Окантовка. Особенности стрижки челки. Популярные стрижки. Женские стрижки. Мужские стрижки. Детские стрижки. Креативные стрижки.
Основы колористики. Типы красителей. Решение сложных колористических задач
Виды окраски волос. Классификация препаратов, изменяющих цвет волос. Таблица цветов. Палитра. Цветовой круг. Законы колористики. Этапы окраски волос. Осветление и обесвечивание. Окрашивание волос окислительными красками. Мелирование. Декапирование. Препигментация. Виды и техники мелирование. Шатуш. Колорирование. Тонирование. Микстоны и корректоры. Спецблонды. Окрашивание седины. Модные техники окрашивания. Продукты по окрашиванию различных фирм. Самостоятельная разработка образа и технологии окрашивания.
Лечение и уход за волосами
Строение волоса. Рост, цвет, типы волос. Уход за волосами. Мытье волос. Как правильно сушить волос. Массаж кожи головы. Типичные проблемы связанные с волосами. Ломкие волосы. Сухие волосы. Жирные волосы. Перхоть. Подбор косметических препаратор с учетом типа волос.
Моделирование прически. Технология создания подиумных и конкурсных причесок.
Создание прически. Укладка волос феном. Укладка волос феном с насадкой-диффузором. Создание локонов различных видов. Завивка волос на бигуди. Холодная укладка. Завивка волос електрощипцами, разглаживание волос или получение гофрированных прядей. Применение средств стайлинга. Начес в укладке. Косоплетение. Особенности в укладке мужских стрижек. Искусственные волосы. Аксессуары и украшения. Популярные прически.
Маргетинг
Исследование потребностей клиентов. Значимость клиента в парикмахерском бизнесе. Сегментирование потребительского рынка. Процесс покупки парикмахерских услуг. Типы потребителей и факторы, влияющие на их спрос. Конкуренция на рынке парикмахерских услуг. Специфика ценообразования парикмахерских услуг. Факторы ценообразования. Психологическое восприятие цены парикмахерских услуг. Стимулирование продажи услуг.Связи с общественностью. Техника продажи услуг в парикмахерских салонах. Качества профессионалов парикмахерского бизнеса.
Оценочные материалы
Контроль успеваемости обучающегося осуществляется в виде:
— текущего контроля (зачет, самостоятельная работа, контрольная работа)
— итогового контроля (экзамен)
Итоговая аттестация проводится в форме тестирования и по результатам выполнения практических работ
Контроль служит эффективным стимулирующим фактором для организации самостоятельной и систематической работы, усиливает глубину и долговременность полученных знаний. Контроль осуществляется на аудиторных занятиях, в том числе и на консультациях, чем создаются условия, при которых слушатель активно работает над изучением данного курса.
Организация контроля состоит на оценке знаний слушателей в системе зачетов
Примерные вопросы теста:
- Назовите основные этапы развития парикмахерского искусства.
2. Что такое профессиональная этика? Перечислите основные профессиональные моральные нормы.
3. Назовите необходимые инструменты и оборудование при работе в парикмахерской.
4. Перечислите основные правила техники безопасности и производственной санитарии для парикмахерских.
5. Назовите основные зоны и проборы, используемые во время стрижки?
6. Какие способы обработки прядей вы знаете?
7. Что такое контрольная прядь?
8. Назовите известные вам методы точной стрижки.
9. Какие 4 основные формы стрижки вы знаете?
10. Особенности стрижки челки.
11. Назовите основные этапы в моделировании прически с учетом индивидуальных особенностей клиента?
12. Какие препараты, изменяющих цвет волос, вы знаете?
13. Что такое цветовой круг?
14. Назовите основные этапы окрашивания волос.
15. Что такое мелирование, шатуш, колорирование?
16. С чего состоит волос?
17. Какие виды и правила массажа головы вы знаете?
18. Назовите типичные проблемы связанные с волосами и способы их решения?
19. Какие особенности в моделирование прически вы знаете?
20. Опишите 4 основных типа причесок.
21. Назовите правила укладки волос феном.
22. Какие инструменты и продукты стайлинга необходимы при создании прически?
23. Для чего необходимы исследования потребностей клиентов?
24. Назовите типы потребителей и факторы, влияющие на их спрос.
25. В чем специфика ценообразования парикмахерских услуг?
Практическое задание
Выполнение стрижки и окрашивания
Материально – техническое оборудование
- 6 полностью оборудованных мест (кресло, зеркало, тележка для инструментов)
- Болванки (маникен-головы).
- Фены.
- Насадка для фена-диффузор.
- Утюги для выпрямления.
- Плойки для завивки.
- Плойка «гофре».
- Ножницы прямые (классичекие).
- Ножницы филировочные.
- Расчески для стрижки классические.
- Расчески для сведения волос на нет.
- Расчески для начеса.
- Двухсторонние щетки для укладки волос.
- Брашинги.
- Гребни.
- Расчески-хвостики.
- Щетки для расчесывания, массажа и укладки.
- Пульверизаторы.
- Кисточки.
- Мисочки для окраски.
- Лопатки для окрашивания.
- Фольга.
- Пеньюары.
- Пеньюары одноразовые.
- Фартуки.
- Зажимы.
- Бигуди, коклюшки.
- Бумага для кончиков волос.
- Полотенца одноразовые.
- Воротнички одноразовые.
- Продукты стайлинга.
- Красители.
- Составы для хим.завивки.
- Составы для кератинового выпрямления.
- Аксессуары для создания причесок.
Список литературы
- Голубева Е. В. Большая книга домашнего парикмахера издательство Эксмо Москва 2009.
- Журнал «Hair s». Специальный выпуск. Перманентное окрашивание.
- Журнал Мастерр-класс Технологии причесок ООО издательский дом «Стэнфорд Трэйдинг» 2008
- Кузнецов И. Н. «Настольная книга практикующего педагога». 2010 г. – 265 с
- Куватова А.С. Искусство создания цвета Продакшн центр Москва 2014.
- Моисеев Н.. Искусство прически. — Ростов н/Дону: «Феникс» 2004г.
- Татьянин Руслан. Лучшие прически. Издательство Эксмо Москва 2012